ब्रोकली की खेती के लिए ठंडी जलवायु की जरूरत होती है. इस कारण इसे रबी की फसल के साथ उगाया जाता है. ब्रोकली के पौधों को नर्सरी में तैयार कर खेत में लगाया जाता है. ब्रोकली के पौधों को पानी की सामान्य जरूरत होती है. लेकिन पौध को खेत में लगाने के तुरंत बाद उनकी सिंचाई कर देनी चाहिए. उसके बाद इसके पौधों को आवश्यकता के आधार पर 10 से 15 दिन के अंतराल में पानी देते रहना चाहिए. ब्रोकली की विभिन्न किस्में पौध रोपाई के लगभग 60 से 80 दिन बाद पककर तैयार हो जाती है.